Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 porcje
Ingredients
-
korzenia selera pokrojonego na ok. 2 cm kawałki150 g
-
korzenia pietruszki pokrojonego w ok. 1 cm plastry150 g
-
marchewki pokrojonej na ok. 1 cm plastry250 g
-
ziemniaków pokrojonych na ok. 2 cm kawałki700 g
-
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia25 g
-
ząbki czosnku (2 pokrojone w 0,5 mm plastry, 2 przekrojone na pół)4
-
suszonych płatków chili1 łyżeczka
-
oregano, suszonego1 łyżeczka
-
papryki słodkiej, mielonej1 łyżeczka
-
soli plus 4 szczypty do oprószenia ryby1 łyżeczka
-
filety z ryby o białym mięsie (ok. 150 g, 2 cm grubości każdy)4
-
pieprzu czarnego, mielonego4 szczypty
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego plus dodatkowa ilość do skropienia10 g
-
rozmarynu, świeżego dł. ok. 15 cm4 gałązki
-
wody1400 - 1500 g
-
cytryna ekologiczna, pokrojona w ćwiartki1
Nutrition per 1 porcję
Calories
413.1 kcal /
1728.3 kJ
Protein
38.5 g
Fat
9.9 g
Carbohydrates
46 g
Fiber
8.6 g
Saturated fat
2.1 g
Sodium
940.3 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
NEWSLETTER
8 Recipes
Poland
Poland
