Paste cu somon și spanac

Name: Paste cu somon și spanac
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 cățel de usturoi; 80 g ceapă; 20 g ulei de măsline; 3 fileuri de somon proaspăt, fără piele și fără oase; 2 lingurițe boia de ardei; 2 fire mărar proaspăt; 600 g apă; 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); ½ - 1 linguriță sare de mare; 170 g paste mărunte; 200 g smântână lichidă, min. 30% grăsime; 2 lingurițe amidon de porumb; 1 lingură zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; ½ linguriță piper negru măcinat; 200 g spanac tânăr, proaspăt; 100 g roșii cherry

4.7 65 ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 porții

Ingredients

cățel de usturoi
1
ceapă tăiată sferturi
80 g
ulei de măsline
20 g
fileuri de somon proaspăt, fără piele și fără oase (cca. 125 g fiecare)
3
3 fileuri de somon, congelate, cu sau fără piele, fără piele, decongelate (cca. 125 g fiecare)
boia de ardei
2 lingurițe
mărar proaspăt doar frunzele
2 fire
apă
600 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) fărâmițat
1
1 linguriță cu vârf concentrat pastă de legume
sare de mare după gust
½ - 1 linguriță
paste mărunte tip orzo
170 g
smântână lichidă, min. 30% grăsime
200 g
amidon de porumb
2 lingurițe
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
1 lingură
piper negru măcinat plus pentru servit
½ linguriță
spanac tânăr, proaspăt
200 g
roșii cherry tăiate jumătăți
100 g