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Cheesecake aux radis
Prep. 30min
Total 3 h 35min
6 portions
Ingredients
-
80 g de biscuits apéritifs salés
-
70 g de beurre coupé en morceaux
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
-
35 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
300 g de fromage frais type Philadelphia
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
130 g de radis roses (10 g de fanes), et 3 radis en rondelles pour la finition
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
431.8 mg
Protein
5 g
Calories
1262.8 kJ /
305.7 kcal
Fat
26 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
15.2 g
Carbohydrates
12 g
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