Skip to main content Search
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
No ratings
Prep. 30min
Total 1 h 45min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

  • sjalotten in stukken
    100 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    10 takjes
  • porto
    170 g
  • granaatappelsiroop
    100 g
  • ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
    900 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zelfgemaakte vulling (zie tip)
    250 g
  • granaatappelpitten en iets meer om te garneren
    50 g
  • Dijon mosterd
    30 g
  • boter in stukken
    30 g
  • rode ui gehalveerd, in plakjes
    800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g
Calories 1220 kJ / 291 kcal
Fat 8 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Waterzooi van Kip

4.7(16)

1 h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

4.0(60)

40min

Risottata met kip en champignons

4.7(9)

40min

Gemalen kip in tomatensaus

4.3(21)

30min

Volkoren Taco's met Pulled Pork in Biersaus

5.0(1)

4 h 55min

Gehaktbrood

4.6(14)

1 h 20min

Nasi Goreng

4.1(23)

40min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.6(34)

1 h

Kip met warme aardappelsalade

4.5(26)

55min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

5.0(4)

40min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

5.0(1)

50min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

4.3(3)

2 h 10min

 Show all
Show all