Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g sjalotten, in stukken
- 10 takjes verse tijm, enkel de bladeren
- 170 g porto
- 100 g granaatappelsiroop
- 900 g ossenhaas, in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen zwarte peper
- 250 g zelfgemaakte vulling (zie tip)
- 50 g granaatappelpitten, en iets meer om te garneren
- 30 g Dijon mosterd
- 30 g boter, in stukken
- 800 g rode ui, gehalveerd, in plakjes
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1220 kJ / 291 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 8 g
- Fiber
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Matzeballen
No ratings
Fruit minestrone met saffraan crème
40min
Zeevruchtenstoofpot
1h 5min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30min
Mini champignon pasteitjes
1h 45min
XXL kip pastei
1h 55min
Eendenborst met passievrucht en bietenpuree
45min
Manakeesh, Libanese gekruide flatbread
3h 20min
Zalmsoufflé
1h
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1h 10min
Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst
1h 5min
Vitello tonnato
13h