Skip to main content Search
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
No ratings
Prep. 30min
Total 1 h 45min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

  • sjalotten in stukken
    100 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    10 takjes
  • porto
    170 g
  • granaatappelsiroop
    100 g
  • ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
    900 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zelfgemaakte vulling (zie tip)
    250 g
  • granaatappelpitten en iets meer om te garneren
    50 g
  • Dijon mosterd
    30 g
  • boter in stukken
    30 g
  • rode ui gehalveerd, in plakjes
    800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g
Calories 1220 kJ / 291 kcal
Fat 8 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Waterzooi van Kip

4.7(18)

1 h

Nasi Goreng

4.2(25)

40min

Butter Chicken

4.7(23)

1 h

Choronsaus

4.9(8)

20min

Kalkoen kebab met peterseliesaus

5.0(1)

25min

Paprika Puree met Chorizo

4.7(3)

40min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4(15)

1 h 5min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

4.8(11)

45min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.7(35)

1 h

Spareribs met Chipotle BBQ Saus

No ratings

Gegrilde Gehaktrolletjes (Cevapcici) met Tzatziki Saus

No ratings

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

No ratings

 Show all
Show all