Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 45min

8 porties

Ingredients

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Fat 8 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Gozleme

1 h 40min

Kip met warme aardappelsalade

55min

Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree

1 h 10min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Jambalaya met chorizo, scampi's en mango

3 h

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1 h

Hainanese kip met rijst

No ratings

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40min

Romige Rijst met Kip (Arseeyah)

No ratings

Kibbeh uit de oven (kibbeh bil sanieh)

No ratings

Kibbeh met Yoghurtsaus

No ratings

Show all

Show all