Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di funghi shiitake secchi
- 2 gambi di citronella (lemon grass) fresca, la parte bianca, a pezzi (2 cm)
- 2 mazzetti di coriandolo fresco, le foglioline + q.b.
- 3 - 6 peperoncini piccanti freschi a metà
- 3 foglie di kaffir lime
- 150 g di pomodoro maturo, tagliato in quarti
- 2 centimetri di zenzero, radice fresca, pelata e a pezzi (1 cm)
- 3 spicchi di aglio
- 2 centimetri di galanga fresco la radice, pelata
- 70 g di scalogni a pezzi
- 5 g di dado per brodo di pollo
- 700 g di acqua
- 10 g di crema di peperoncino (Tom yum paste)
- 40 g di salsa di pesce
- 10 g di zucchero di canna
- 200 g di code di gambero fresche, pulite
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cipollotto tritato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 295 kJ / 70.5 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 5.9 g
- Fat
- 1.5 g
- Saturated fat
- 0.3 g
- Fiber
- 1.1 g
- Sodium
- 0 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Zuppa di noodle tailandese
35min
Salmone con miso e salsa gochujiang piccante
7h 30 min
Pollo piccante allo zenzero
45 min
Involtini primavera
30min
Pollo al curry verde
55 min
Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)
45 min
Piccole cheesecake al pistacchio e mango
2h 30min
Zuppa Thai piccante di pesce
40min
Ramen con polpettine di gamberi e orata
45 min
Spring rolls vietnamiti (Cha gio)
1h 30min
Zuppa Tom Kha Gai
35min
Involtini di sogliola con verdure all'orientale
50min