Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

4.9 14 ratings

Prep. 30min

Total 45min

6 porzioni

Ingredients

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
½ cucchiaino di sale
3 avocado
30 g di germogli misti
6 fette di pane bianco tostato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fiber 8.2 g

Saturated fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Cuoci Uova 10 Recipes
Italy

You might also like...

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

5 h 30min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 h 30min

Insalata di gamberi estiva (Bimby Friend)

30min

Tartare di manzo, cipolla e pomodori secchi con salsa aïoli

1 h 25min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 h 35min

Medaglioni di nasello sottovuoto con barbabietole marinate e rucola

1 h 40min

Insalata di avocado, mirtilli rossi e noci

10min

Insalata cremosa di gamberi

35min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1 h

Tartare al salmone

1 h

Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero

35min