Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

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Prep. 20min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

de potimarron coupé en dés
400 g
de bouillon de volaille
900 g
de curry en poudre
1 pincée
du sel
du poivre moulu
oignon coupé en quatre
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
320 g
de vin blanc
150 g
de beurre coupé en dés
50 g
de parmesan râpé
90 g

Nutrition per 1 portion

Calories 560 kcal / 2342 kJ

Protein 16 g

Fat 24 g

Carbohydrates 69 g

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