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Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
Prep. 20min
Total 55min
6 raciones
Ingredients
-
de agua400 g
-
berenjenas en rodajas de 5 mm (24 rodajas)2 - 3
-
de cebolleta en cuartos250 g
-
dientes de ajo negro1 - 2
-
de aceite de oliva20 g
-
de setas frescas variadas300 g
-
de sal½ cucharadita
-
de paté de hígado de cerdo ibérico100 - 125 g
-
de queso Torta del Casar en 6 trozos250 - 300 g
-
de pimentón dulce1 cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
313 kcal /
1309 kJ
Protein
16.9 g
Fat
24.2 g
Carbohydrates
7.1 g
Fiber
3.7 g
Saturated fat
12.6 g
Sodium
681.5 mg
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