Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

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Prep. 20min

Total 55min

6 raciones

Ingredients

de agua
400 g
berenjenas en rodajas de 5 mm (24 rodajas)
2 - 3
de cebolleta en cuartos
250 g
dientes de ajo negro
1 - 2
de aceite de oliva
20 g
de setas frescas variadas
300 g
de sal
½ cucharadita
de paté de hígado de cerdo ibérico
100 - 125 g
de queso Torta del Casar en 6 trozos
250 - 300 g
de pimentón dulce
1 cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 313 kcal / 1309 kJ

Protein 16.9 g

Fat 24.2 g

Carbohydrates 7.1 g

Fiber 3.7 g

Saturated fat 12.6 g

Sodium 681.5 mg

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