![Ensalada templada de setas y jamón ibérico para dos (Al vacío) Ensalada templada de setas y jamón ibérico para dos (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c3394c864f169f22beca9f73e99698d4/Derivates/bf0296d42d6c81240c0be2723515254c988e70c4.jpg)
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Ensalada templada de setas y jamón ibérico para dos (Al vacío)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
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Ingredients
Sofrito de ajo y jamón
- 50 g de jamón ibérico en dados
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
Setas al vacío
- 1500 g de agua
- 30 g de zumo de limón
- 75 g de setas de cardo frescas en mitades
- 1 pellizco de sal
- 100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 50 g de fresas en cuartos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 869 kJ / 207 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 8.4 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated fat
- 2.9 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 401.1 mg
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