Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth

Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile de tournesol
250 g de mélange 3 riz

250 g de riz long
500 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
250 g de pousses d'épinards frais
4 œufs extra-frais, à température ambiante
½ bouquet d'aneth frais ciselé
sel
poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 52 g

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