Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową
TM6

Zupa kapuściano-paprykowa z szynką drobiową

4.5 (265 ratings)

Ingredients

  • 100 g szynki drobiowej, pokrojonej w paski (5 x 1 x 0,5 cm)
  • 180 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki
  • 120 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
  • 1 cebula szalotka, pokrojona w 5 mm piórka
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 1 czerwona papryka (150-200 g), bez gniazd nasiennych, pokrojoną na 2 cm kawałki
  • 600 g wody
  • ¼ - ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 10 g koncentratu pomidorowego
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
754 kJ / 179 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
11 g
Fat
7 g
Fiber
6.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes