Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem
TM6 TM5

Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem

4.0 (80 ratings)

Ingredients

  • 40 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 600 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone
  • 400 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 250 g kalarepy, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 200 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 800 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 1 szczypta cukru (optional)
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
    or ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • sól, do smaku
  • 4 łyżeczki oliwy z oliwek
  • liście bazylii, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1332 kJ / 318 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
27 g
Fat
12 g
Saturated fat
3.5 g
Fiber
8.5 g
Sodium
345.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes