Batch cooking: Enchilada de ternera

Batch cooking: Enchilada de ternera

2.9 15 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

300 g de sofrito de carne picada previamente preparado
200 g de salsa de tomate previamente preparado
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de pimentón
150 g de queso cheddar rallado previamente
1 chile jalapeño fresco en rodajas de aprox. 5 mm
8 tortillas de trigo (aprox. Ø 23 cm)

8 tortillas de maíz, (aprox. Ø 23 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4721.2 mg

Protein 55.2 g

Calories 2700.8 kJ / 645.5 kcal

Fat 28.2 g

Fiber 3.9 g

Saturated fat 9.2 g

Carbohydrates 52.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Batch Cooking - Un plato para cada día 6 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 149 37 Recipes
Spain

You might also like...

Tirabuzones de lenguado

30min

Batido carrot-cake

40min

Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde

1 h 30min

Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon

1 h

Pizza fantasmagórica

1 h 45min

Pizza con patatas, boletus y salchichas frescas

3 h 50min

Rollitos de ensalada, beicon, nueces y mango con salsa de roquefort

15min

Muffins de beicon y portobellos a la pizzaiola

40min

Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta

16 h 30min

Rollitos de lasaña con espinacas y beicon

1 h

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

1 h 35min

Terrina de pavo con dátiles y nueces

1 h