Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave

3.3 4 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
400 g de betteraves crues en morceaux
200 g de pommes de terre en morceaux
2 magrets de canard avec la peau parés
2 fruits de la passion
2 pincées de fleur de sel selon vos goûts
10 g de vinaigre balsamique blanc
40 g de beurre
2 pincées de sel selon vos goûts
2 pincées de poivre moulu selon vos goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 932.8 mg

Protein 43.5 g

Calories 2178.8 kJ / 521.5 kcal

Fat 28.3 g

Fiber 6.3 g

Saturated fat 9.3 g

Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Table de fête 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Risotto aux épinards et asperges

40min

Chilli con carne

40min

La première bouchée : Panais et Compote de Pommes

No ratings

Tzatziki

No ratings

Gratin d'aubergine et comté - Yaourt glacé à la fraise et basilic

No ratings

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Sabayon classique

15min

Pesto au basilic

10min

Cocktail Bellini

5min

Quenelles au cresson

No ratings

Lasagnes de courgette et poisson

1 h

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 h 10min