Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

4.1 146 ratings

Prep. 25min

Total 55min

4 portions

Ingredients

150 g de lentilles corail
1000 g d'eau
50 g d'oignon
60 g de mie de pain
30 feuilles de coriandre fraîche
1 c. à café bombée de curry en poudre
1 œuf
1 c. à soupe de farine et un peu pour les boulettes
du sel
du poivre moulu
400 g de carottes en morceaux
le jus d'un citron jaune
le zeste d'un citron jaune
2 oignons frais, émincés
1 c. à café de cumin en poudre
3 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1300 kJ / 310 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des lentilles 15 Recipes
France

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Tajine végétarien

35min

Salade de quinoa et haricots verts

30min

Tikka bowl façon dahl

55min

Ragoût veggie de haricots rouges

1 h 25min

Gratin de patate douce et émincé de soja

45min

Spaghetti à la crème d'aubergine

40min

Soupe de lentilles aux pâtes et à la patate douce

35min

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20min

Muffins cheesy aux légumes d'été

30min

Steaks végétaux aux flocons d’avoine

50min

Cigares feuilletés aux épinards et à la feta

45min

Sauce bolognaise aux lentilles

55min