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Riz au safran et poulet
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredients
-
8 feuilles de menthe fraîche et un peu pour la finition
-
8 feuilles de basilic frais
-
50 - 60 g d'échalotes
-
3 cm de gingembre frais coupé en tranches (2 mm)
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g de filet de poulet, sans peau coupé en morceaux (4-5 cm)
-
1 pincée de cumin en poudre
-
1000 g d'eau
-
2 pincées de pistils de safran
-
1 c. à café de sel
-
300 g de riz basmati
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
135.8 kcal /
567.9 kJ
Protein
21.5 g
Fat
62.5 g
Carbohydrates
51.8 g
Fiber
3 g
Saturated fat
1.8 g
Sodium
185.3 mg
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