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Hummus de calabaza asada

Hummus de calabaza asada
4.4 21 rating
Prep. 10min
Total 1 h 15min
700 g
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Ingredients

  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 500 g de calabaza en trozos
  • 60 g de aceite de oliva
  • 20 g de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 3 dientes de ajo en mitades
  • 30 g de zumo de limón
  • 120 g de tahini
  • 40 g de agua
  • 260 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Difficulty

easy

Nutrition per 700 g

Sodium 3216.1 mg
Protein 39.6 g
Calories 7512.3 kJ / 1795.5 kcal
Fat 130.6 g
Fiber 34.2 g
Saturated fat 17.9 g
Carbohydrates 143.3 g

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