Curry de calabaza

Curry de calabaza

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Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredients

de aceite de oliva
30 g
de semillas de nigella
½ cucharadita
½ cucharadita de semillas de sésamo negro
guindillas rojas secas (sin pedúnculo ni semillas)
2
de cebolla en cuartos
300 g
de cúrcuma molida
½ cucharadita
de chile seco desmenuzado
¼ - ½ cucharadita
de pulpa de calabaza en dados (2 cm)
450 g
sal marina
½ cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 138 kcal / 579 kJ

Protein 2.5 g

Fat 7.9 g

Carbohydrates 16.7 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 1.2 g

Sodium 241.7 mg

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