Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g água
- 1 ½ c. chá de sal
-
200
g arroz basmati
or 200 g arroz agulha - 200 g batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
- 100 g brócolos, só os floretes cortados em metades
- 2 dentes de alho
- 10 g gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
- 40 g chalota
- 20 g óleo vegetal
- 200 g beringela cortada em pedaços (2 cm)
- 400 g leite de coco
- 2 - 3 c. chá de pasta de caril verde (ver dica)
- ½ cubo de caldo de legumes esfarelado
- 100 g grão-de-bico cozido escorrido
- 1 c. chá de açúcar amarelo
- 80 g maçaroca de milho baby, escorrida
- 80 g ervilhas de quebrar
- 3 pés de coentros, só as folhas
- 2 limas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1111 kJ / 265 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 5 g
- Saturated fat
- 1 g
- Fiber
- 5.3 g
- Sodium
- 809 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cogumelos Portobello fatiados com chimichurri de abacate
30min
Caril tailandês
45min
Feta vegan em azeite e ervas
1h 10min
Caril Massaman de beringela vegan
50min
Caril de legumes
1h
Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa
2h 40min
Risoto de cevadinha com nabiças e espargos
1h 10min
One pot de lentilhas e espinafres
1h
Dal makhani - Lentilhas com manteiga
8h 50 min
Sopa miso (Misoshiru)
15min
Sopa miso
40 min
Moussaka de lentilhas
2h 20min