Caril thai vegetariano

Caril thai vegetariano

4.3 3 ratings

Prep. 10min

Total 35min

6 doses

Ingredients

água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
arroz basmati
200 g
200 g arroz agulha
batata-doce cortada em pedaços (3 cm)
200 g
brócolos só os floretes cortados em metades
100 g
dentes de alho
2
gengibre fresco cortado em fatias (2 mm)
10 g
chalota
40 g
óleo vegetal
20 g
beringela cortada em pedaços (2 cm)
200 g
leite de coco
400 g
pasta de caril verde (ver dica)
2 - 3 c. chá de
caldo de legumes esfarelado
½ cubo de
grão-de-bico cozido escorrido
100 g
açúcar amarelo
1 c. chá de
maçaroca de milho baby escorrida
80 g
ervilhas de quebrar
80 g
coentros só as folhas
3 pés de
limas
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 809 mg

Protein 6 g

Calories 1111 kJ / 265 kcal

Fat 5 g

Fiber 5.3 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil ou Criativo 60 Recipes
Portugal

You might also like...

Gratinado de funcho vegan

1 h 25 min

Poke vegetariano

50 min

Almôndegas de beringela

1 h

Tofu mexido

25 min

Estufado de amendoim africano

50 min

Dal makhani - Lentilhas com manteiga

8 h 50 min

Salmão thai com puré de edamame

1 h 20 min

Caril de batata-doce

30 min

Caril de vegetais e grão

1 h 5 min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 h 20 min

Hambúrguer vegetariano de beterraba

3 h 25 min

Tofu com caril katsu vegan

1 h