Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g sobras de pão
- 50 g noz
- 25 g sementes de linhaça
- 80 g chalotas
- 2 dentes de alho
- 200 g cogumelos Portobello frescos
- 250 g cogumelos shitake
- 30 g azeite, mais q.b. p/ fritar
- 60 g vinagre balsâmico
- 30 g molho de soja (tamari)
- ½ c. chá de xarope de ácer
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de paprika fumada
- 335 g arroz integral cozido
- 80 g feijão-preto cozido escorrido
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1764 kJ / 421.6 kcal
- Protein
- 11.2 g
- Carbohydrates
- 63.6 g
- Fat
- 14.6 g
- Saturated fat
- 1.8 g
- Fiber
- 7.2 g
- Sodium
- 776.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Legumes assados com arroz preto e tofu marinado
1h
Lasanha de lentilhas vegan
2h 20min
Tempeh teriyaki com legumes e arroz
40min
Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto
1h 30min
Bolinhos de beterraba com dip de iogurte
1h
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1h 5min
Sanduíche com falafel e molho de coentros
45min
Hambúrgueres de quinoa e ketchup de tomate-cereja amarelo
2h
Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares
50min
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1h 20min
Chamuças com lentilhas e beringela
1h
Caril de cogumelos vegan com curcuma e piripíri
25min