Kremowy makaron ze szparagami i truskawkami

Name: Kremowy makaron ze szparagami i truskawkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porcja
Ingredients: 30 g cebuli szalotki; 20 g oliwy z oliwek; 80 - 100 g zielonych szparagów; 100 g truskawek, świeżych; 170 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 80 g makaronu orkiszowego; sól; orzeszki piniowe

3.3 (10 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 25min

Serving size 1 porcja

Ingredients

30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
20 g oliwy z oliwek
80 - 100 g zielonych szparagów (6 szt.), bez zdrewniałych końcówek, pokrojonych na 1 cm kawałki
100 g truskawek, świeżych (5 szt.), przekrojonych na pół, plus dodatkowa ilość do dekoracji (pokrojonych w 5 mm kostkę)
170 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
80 g makaronu orkiszowego, typu kolanka, fusilli, farfalle
or 80 g makaronu, suchego, typu kolanka, fusilli, farfalle
sól, do smaku
orzeszki piniowe, prażone, do dekoracji

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 2243 kJ / 536 kcal
Protein: 14 g
Carbohydrates: 74 g
Fat: 22 g
Saturated fat: 3 g
Fiber: 7 g
Sodium: 20 mg