Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

3.5 2 rating

Prep. 30min

Total 1 h 20min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
30 γρ.
ανάμεικτα μυρωδικά, αποξηραμένα
2 κ.σ.
λιαστές ντομάτες, σε λάδι στραγγισμένες
50 γρ.
κολοκυθάκια σε κομμάτια
150 γρ.
καρότα σε κομμάτια
150 γρ.
φινόκιο σε κομμάτια
200 γρ.
νερό
1200 γρ.
αλάτι και μία πρέζα για τα ασπράδια
3 ½ κ.γλ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι, για ρυζόγαλο
250 γρ.
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λίγο
τυρί μοτσαρέλα
200 γρ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
¼ κ.γλ.
ξινή κρέμα (sour cream)
200 γρ.
αβγά
3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 19 g

Calories 1877 kJ / 449 kcal

Fat 23 g

Fiber 5 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πιτσάκια μάφιν με πεπερόνι

45min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

5 h 30min

Κέικ με ταχίνι

1 h 30min

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

35min

Σοκολάτα με κινόα

40min

Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι

30min

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

No ratings

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

2 h 20min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45min

Ριζότο με λεμόνι

30min