Skip to main content Search
Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο
3.5 2 ratings
Prep. 30min
Total 1 h 20min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
    50 γρ.
  • φουντούκια, με ή χωρίς φλούδα
    30 γρ.
  • ανάμεικτα μυρωδικά, αποξηραμένα
    2 κ.σ.
  • λιαστές ντομάτες, σε λάδι στραγγισμένες
    50 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια
    150 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια
    150 γρ.
  • φινόκιο σε κομμάτια
    200 γρ.
  • νερό
    1200 γρ.
  • αλάτι και μία πρέζα για τα ασπράδια
    3 ½ κ.γλ.
  • λευκό κοντόκοκκο ρύζι, για ρυζόγαλο
    250 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
    λίγο
  • τυρί μοτσαρέλα
    200 γρ.
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • ξινή κρέμα (sour cream)
    200 γρ.
  • αβγά
    3

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 19 g
Calories 1877 kJ / 449 kcal
Fat 23 g
Fiber 5 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σιγομαγειρεμένο κρεμώδες στιφάδο γαλοπούλας με μανιτάρια

No ratings

Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες

3.0(1)

5 h 30min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

4.0(2)

40min

Κις με ντομάτα και λαχανικά

4.0(1)

1 h 45min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

1.0(1)

20min

Ρατατούιγ

4.9(19)

40min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

4.4(5)

1 h

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

No ratings

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

4.8(4)

50min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

5.0(8)

50min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

4.0(6)

25min

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

5.0(4)

1 h 50min