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Pains du Sud en 2 façons

Pains du Sud en 2 façons
5.0 4 rating
Prep. 20min
Total 1 h 25min
6 portions
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Ingredients

La farce
  • 100 g de sardines à l'huile
  • 20 g d'olives vertes dénoyautées
  • 20 g d'amandes effilées
  • 20 g de jus de citron
La pâte à pain
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 500 g de farine type 65 et un peu pour le plan de travail
  • 300 g d'eau
  • 10 g de sel
  • 100 g d'huile d'olive
  • 50 g d'olives noires coupées en morceaux
  • 25 g de courgette coupée en brunoise
  • 25 g de poivron rouge coupé en brunoise

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 867.2 mg
Protein 16 g
Calories 2182.7 kJ / 521.2 kcal
Fat 22.8 g
Fiber 5.2 g
Saturated fat 2.7 g
Carbohydrates 59.8 g

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