Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

Guiso de lentejas etíope (Misir wat)

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Prep. 5min

Total 35min

4 raciones

Ingredients

Guiso de lentejas (Misir wat)

de cebolla en trozos
100 g
de chalotas en mitades
60 g
dientes de ajo
2
de tomates cherry en mitades
150 g
150 g de tomate, en trozos
de mantequilla en trozos
50 g
de curry en polvo etíope (berbere)
2 cucharadas
de lentejas rojas partidas (ver sugerencia)
250 g
de caldo de verduras
450 g
hoja de laurel seca
1
de tomate concentrado
15 g
de azúcar
½ cucharadita
de sal
¼ de cucharadita

Nutrition per 1 ración

Calories 384.5 kcal / 1608.8 kJ

Protein 18.3 g

Fat 12.5 g

Carbohydrates 55.5 g

Fiber 12 g

Saturated fat 7 g

Sodium 404 mg

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