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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
Prep. 20min
Total 50min
6 raciones
Ingredients
-
1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
1 diente de ajo
-
1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
-
200 g de cebolla en cuartos
-
200 g de pimiento rojo en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
800 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
-
40 g de tomate concentrado
-
1 cucharadita de pimentón
-
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
-
1 cucharadita de comino molido
-
2 hojas de laurel secas
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
20 g de vinagre
-
20 g de miel
-
6 huevos
-
2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
-
3 panes pita (tostados y cortados en tiras)
Nutrition per 1 ración
Calories
251 kcal /
1053 kJ
Protein
10.6 g
Fat
15.4 g
Carbohydrates
17.9 g
Fiber
3.9 g
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