Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami

Name: Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcji
Ingredients: 50 g korzenia selera; 50 g marchewki; 50 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 40 g masła; 400 g ziemniaków; 20 g grzybów, suszonych; 1200 g wody; 1 łyżeczka majeranku, suszonego; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

4.7 (1.0K ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 35min

Serving size 5 porcji

Ingredients

50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
50 g marchewki, pokrojonej na kawałki
50 g cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
40 g masła, pokrojonego na kawałki
400 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
20 g grzybów, suszonych, np. borowików, podgrzybków
1200 g wody
1 łyżeczka majeranku, suszonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 609.2 kJ / 145.6 kcal
Protein: 2.5 g
Carbohydrates: 20.4 g
Fat: 6.7 g
Saturated fat: 4.1 g
Fiber: 3 g
Sodium: 498.8 mg