Pomalu vařené telecí stew

Pomalu vařené telecí stew

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 2 h 10min

6 porcí

Ingredients

1 stroužek česneku
1 snítka čerstvého tymiánu
2 čerstvé bobkové listy
1 řapíkatý celer na kousky
1 svazek čerstvé plocholisté petrželky
100 gramů pórku na plátky (1,5 cm)
150 gramů mrkve na plátky (1,5 cm)
1 čajová lžička soli nebo podle chuti
1 čajová lžička bílého pepře, mletého nebo podle chuti
900 gramů vody
1000 gramů telecího masa, na kostky (2–3 cm)
500 gramů čerstvých hlaviček žampiónů na čtvrtky nebo šestiny
50 gramů másla
50 gramů hladké mouky
100 gramů smetany, 35% tuku (nejlépe)
2 žloutky

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 34.8 g

Calories 1892 kJ / 454 kcal

Fat 30.7 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Risottata s lososem a houbami

45min

Pražma v páře s bramborami

35min

Asijská risottata s nudlemi a zeleninou

30min

Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

5 h 30min

Květákový steak s pyré z máslových fazolí

25min

Chlebové tyčinky opečené na klacku na ohni

No ratings

Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem

No ratings

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min

Gratinovaná treska se špenátem s mrkvovo-cuketovou omáčkou

1 h

Chřest s bramborami a holandskou omáčkou

No ratings

Pikantní telecí kousky s paprikou

30min

Piknikový plněný chléb

4 h 50min