Viande des Grisons, butternut au curcuma

Viande des Grisons, butternut au curcuma

3.7 36 rating

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredients

1000 g de chair de courge butternut détaillée en cubes
500 g d'eau
120 g d'oignons coupés en deux
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
25 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu
8 tranches fines de viande des Grisons
20 g de cerneaux de noix concassés
5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 479.8 mg

Protein 9.3 g

Calories 1059.5 kJ / 254.5 kcal

Fat 10.8 g

Fiber 5.5 g

Saturated fat 1.5 g

Carbohydrates 29.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°33 47 Recipes
France

You might also like...

Gambas snackées, purée de courge, crème de coco et citron vert

40min

Tarte tatin carotte et ricotta

3 h 20min

Tartines au potimarron et fromage à raclette

35min

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Rösti de patates douces, bacon grillé et sauce aux herbes

30min

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1 h

Crumble de truite fumée aux herbes

25min

One pot pasta à la courge, lardons et noisettes

45min

Flan de poireaux à la pancetta

50min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1 h 15min

Petite courge au crottin de Chavignol

1 h 45min