Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

5.0 2 rating

Prep. 20min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί γραβιέρα σε κομμάτια
300 γρ.
300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια
νερό
1000 γρ.
μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
1000 γρ.
αβγά
4 - 6
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
γάλα
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¾ - 1 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
½ - ¾ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 563 mg

Protein 29 g

Calories 2199 kJ / 526 kcal

Fat 35 g

Fiber 5 g

Saturated fat 20 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX FRIEND® 8 Recipes
Greece

You might also like...

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1 h 25min

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

No ratings

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

48 h 20min

Κοτόπουλο Μιλανέζα

55min

Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι

15min

Κουπέπια με κολοκάσι

No ratings

Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια

35min

Ιταλικές κροκέτες ρυζιού με μοτσαρέλα

No ratings

Νουγκατίν με φιστίκια

1 h 30min

Ελαφριά λαζάνια

1 h 35min

Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο

1 h 25min

Φοντύ τυριών

25min