Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 35min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί γραβιέρα σε κομμάτια
300 γρ.
300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια
νερό
1000 γρ.
μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
1000 γρ.
αβγά
4 - 6
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
γάλα
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¾ - 1 κ.γλ.
λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
½ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
½ - ¾ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 563 mg

Protein 29 g

Calories 2199 kJ / 526 kcal

Fat 35 g

Fiber 5 g

Saturated fat 20 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX FRIEND® 8 Recipes
Greece

You might also like...

Χωριάτικες ραβιόλες

1 h 30min

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)

1 h

Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο

No ratings

Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου

No ratings

Açaí Smoothie Bowl

15min

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

10 h

Μουσακάς

2 h

Κουπέπια με κολοκάσι

No ratings

Πάπια με μείγμα 5 μπαχαρικών, μανιτάρια, ασιατικά λαχανικά και ρύζι

1 h 5min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1 h 15min

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

35min