Compatible versions
Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια
or 300 γρ. τυρί τσένταρ, σε κομμάτια - 1000 γρ. νερό
- 1000 γρ. μπουκετάκια κουνουπιδιού (1-2 ολόκληρα κουνουπίδια)
- 4 - 6 αβγά
- 80 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 80 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 800 γρ. γάλα
- ¾ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- ½ - ¾ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2199 kJ / 526 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 35 g
- Saturated fat
- 20 g
- Fiber
- 5 g
- Sodium
- 563 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Δυναμωτικό πόριτζ
No ratings
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min
Ριζότο με παντζάρια
No ratings
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
No ratings
Μπισκότο με κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι
40min
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και μασκαρπόνε, Σαλάτα μπρόκολο και Σορμπέ φρούτων
No ratings
Αρωματικό ελαιόλαδο με δενδρολίβανο
No ratings
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min
Μπράουνις με καραμέλα
1h 20min
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3h 40 min
Τονωτικό ρόφημα
10 min
Κέικ βραστό σοκολάτας
55min