Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Parfait au caramel
Prep. 20min
Total 7 h
10 parts
Ingredients
La sauce au caramel
-
250 g de sucre
-
200 g de crème liquide 30-40% M.G.
-
1030 g d'eau
-
30 g de beurre froid, en un seul morceau (6 x 4 x 1 cm)
-
1 c. à café de jus de citron (voir conseil)
-
1 c. à soupe de vinaigre
Le parfait
-
80 g de cacahuètes grillées salées
-
500 g de crème liquide 30-40% M.G., très froide
-
5 jaunes d'œufs
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
6 g
Calories
1801 kJ /
430 kcal
Fat
33 g
Fiber
0.6 g
Carbohydrates
28 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisson du sucre
14 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Pain express
1 h 15min
Demo Salade de légumes chauds, spaghetti aux tomates et champignons, et poulet avec riz et sauce aux poivrons rouges.
1 h
Pain complet, tartinade et boulettes de poulet
No ratings
Biscuits d'amour aux fraises
1 h 10min
Pâte de base pour pain
24 h 5min
Flatbread au beurre aux herbes
35min
Tranche de caramel salé
2 h 40min
Mini pizzas
1 h 20min
Tomates cerises farcies au fromage de chèvre et au prosciutto
1 h 30min
Glace au caramel salé
14 h
Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion
10min
Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre
45min