Kalfszwezerik met lente-uien

Kalfszwezerik met lente-uien

No ratings

Prep. 20min

Total 3 h

6 porties

Ingredients

kalfszwezerik
1000 g
witte azijn
250 g
koud water
750 g
water
600 g
ijskoud water
ijsblokjes
lente-uien in stukken
300 g
teentjes knoflook
2
olijfolie
30 g
zout naar eigen smaak
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
1 - 2 snuifjes
witte wijn
100 g
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 25 g

Calories 2280 kJ / 545 kcal

Fat 45 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

No ratings

Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen

No ratings

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

No ratings

Gazpacho met kers en munt

No ratings

Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella

No ratings

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55min

Pikante Worstjes van Rundsvlees

No ratings

Cijfertaart

No ratings

Kerst stol

2 h 20min

Forelmousse

5min