Kip met 'mole verde' saus

Kip met 'mole verde' saus

No ratings
Prep. 10min
Total 1 h
8 porties

Ingredients

  • pompoenpitten
    100 g
  • pinda's, geroosterd, ongezouten
    60 g
  • ijsbergsla in stukken
    80 g
  • verse bladspinazie grof gehakt
    100 - 150 g
  • lente-ui enkel het groene deel
    1
  • verse koriander enkel de bladeren
    1 takje
  • verse peterselie enkel de bladeren
    1 takje
  • serrano chilipeper
    1
    1 verse jalapeñopeper
  • gemalen komijn
    1 snuifje
  • zout naar eigen smaak
    2 el
  • groene tomatillo gehalveerd
    400 g
    400 g groene tomaten, in blokjes
  • teentjes knoflook
    2
  • olie met neutrale smaak
    20 g
  • uien
    100 g
  • water (zie tip)
    280 - 400 g
  • kippenboutjes, met vel (zie tip)
    8

Nutrition per 1 portie

Calories 269 kcal / 1130 kJ
Protein 27 g
Fat 16 g
Carbohydrates 7 g
Fiber 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...