Salada de batata-doce com maçã, espinafres e quinoa

Salada de batata-doce com maçã, espinafres e quinoa

4.1 14 ratings

Prep. 10min

Total 25min

2 doses

Ingredients

salsa só as folhas
2 pés de
orégãos
1 pitada de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
azeite
10 g
água
700 g
batata-doce cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
200 g
quinoa
80 g
sal
1 c. chá de
maçã verde cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
espinafres baby
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1275 mg

Protein 9 g

Calories 1462.5 kJ / 349.5 kcal

Fat 8 g

Fiber 10 g

Saturated fat 1 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de arroz preto com morango e feta

40min

Salada de maçã e grão

20min

Empadão de batata e cogumelos

1 h 20min

Feijão com legumes no forno

30min

Seitan e legumes em frasco

1 h 10min

Clafoutis de tomate-cereja

50min

Cogumelos Portobello recheados

45min

Strudel de legumes

50min

Salmão com bulgur e molho de manga verde

35min

Cuscuz mediterrânico

10min

Salada morna de feijão e salmão

30min

Bacalhau com pesto de tomate com batata doce

50min