![Σπαγγέτι μπολονέζ Σπαγγέτι μπολονέζ](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a3919e8c-c8eb-4abf-a543-0787b54ae31f/Derivates/67d3bb8b-4dfb-4e55-a2dd-bc38c461ce1b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα μπολονέζ
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά (μισό χοιρινό/μισό βοδινό)
- 80 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- ½ κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη (βλ. συμβουλή)
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών
Σπαγγέτι
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. σπαγγέτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3154.9 kJ / 754 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 69.2 g
- Fat
- 35.6 g
- Saturated fat
- 11.4 g
- Fiber
- 4.2 g
- Sodium
- 1115.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο
20min
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους
15min
Στιφάδο με τόνο και πατάτες
40min
Πατάτες ογκρατέν
No ratings
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10min
Αφέλια με πλιγούρι
5h
Φακές μουτζέντρα
No ratings
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
No ratings
Γαριδομακαρονάδα
40min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
No ratings
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45 min
Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου
15min