Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα μπολονέζ
- 100 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 800 γρ. κιμά (μισό χοιρινό/μισό βοδινό)
- 80 γρ. κόκκινο ξηρό κρασί
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
- 20 γρ. πάστα ντομάτας
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- ½ κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη (βλ. συμβουλή)
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών
Σπαγγέτι
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. σπαγγέτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3154.9 kJ / 754 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 69.2 g
- Fat
- 35.6 g
- Saturated fat
- 11.4 g
- Fiber
- 4.2 g
- Sodium
- 1115.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Γάλα αμυγδάλου
1h 20min
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
No ratings
Σιγομαγειρεμένες πατάτες (TM6)
No ratings
Καρβέλι γεμιστό
4h 50 min
Γάλα βρώμης
No ratings
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο, Kαλοκαιρινά φρούτα στον ατμό
1h
Σπαγγέτι με κεφτεδάκια και σάλτσα ντομάτας
45min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2h 20min
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
45min
Πατάτες με το κάλυμμα μαχαιριών/αποφλοιωτή (TM5)
45min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40min
Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο
1h 10 min