![Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D83BA69B-40C7-40B0-B51A-BE0A3E80C65D/Derivates/8C8F1DBA-50D0-4EB0-9D46-A829AF18E224.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 γρ. καρότα, σε ροδέλες
- 16 κομμάτια μπέικον, σε λωρίδες
- 4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα, ανοιγμένα πεταλούδα και χτυπημένα λεπτά
- 2 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
- 6 φέτες χαμ γαλοπούλας
- 6 φέτες τυρί ένταμ
- 16 δαμάσκηνα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.γλ. αποξηραμένη ρίγανη
- 1 κ.γλ. αλεσμένο κύμινο
- 1 κ.γλ. πάπρικα
- 50 γρ. ξίδι
- 100 γρ. νερό
- 50 γρ. μουστάρδα
- 150 γρ. σπιτική κέτσαπ
- 30 γρ. ζάχαρη
- 1 αναψυκτικό τύπου cola (όχι diet)
- 500 γρ. πατάτες, με τη φλούδα, σε κύβους 3 εκ.
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3688 kJ / 880 kcal
- Protein
- 77.8 g
- Carbohydrates
- 50.2 g
- Fat
- 39.3 g
- Fiber
- 7.1 g
In Collections
Alternative recipes
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 min
Κρέμα μόκα χωρίς αυγά
1h 30min
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα
1h 30min
Καστανόψωμο
1h 20 min
Ρόστι Βέρνης
40min
Buddha μπολ με κοτόπουλο
1h
Ψητά καρότα με δυόσμο και θυμάρι
No ratings
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Συνταγές προετοιμασίας
No ratings
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
No ratings
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25min
Ζεστό αρωματικό κρασί (Mulled wine)
25min