Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
- 180 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. πράσο, σε κομμάτια
- 40 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Ψάρι και πατάτες
- 6 φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
- 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. πατάτες, σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
- 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2010 kJ / 482 kcal
- Protein
- 43.6 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 27.9 g
- Fiber
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Ριζότο με μανιτάρια
30min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30min
Ζιβανόμελο
20h
Καραμέλες fudge με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
2h 10min
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
No ratings
Ρολά καπνιστού σολομού
1h 20 min
Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο
30min
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει
1h 20 min
Ομελέτα με κολοκυθάκια
40min
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1h
Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα
25min