Julekake (brioche norvégienne)

Julekake (brioche norvégienne)

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Prep. 5min

Total 2 h 50min

8 parts

Ingredients

de lait et 3 c. à soupe
90 g
de sucre en poudre et ½ c. à café
60 g
de sel
1 pincée
de beurre demi-sel coupé en morceaux
30 g
d'eau
60 g
de levure boulangère sèche
2 sachets
œufs
2
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
290 g
de cardamome en poudre
2 c. à café rases
d'écorce de citron confit
50 g
de raisins secs
70 g

Nutrition per 1 part

Calories 270.6 kcal / 1138.9 kJ

Protein 8 g

Fat 5.6 g

Carbohydrates 45.3 g

Fiber 2.4 g

Saturated fat 2.9 g

Sodium 126.1 mg

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