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Menú para dos: Crema de coliflor. Pollo con verduras. Pera con piña y frutos rojos.
Ingredients
Pollo en papillote
-
3 - 4 tomates secos
-
1 cucharada de aceite de oliva
-
2 pechugas de pollo
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Verdura y fruta en papillote
-
100 g de zanahoria en bastones
-
100 g de ramilletes de brócoli
-
100 g de calabacín en rodajas de 5 mm
-
½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
-
2 tomates cherry en mitades
-
1 cucharada de queso cremoso
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 pellizcos de tomillo seco
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pera (pelada y sin semillas) en mitades verticales
-
4 moras frescas
-
4 frambuesas
-
1 rodaja de piña en conserva en 4-6 trozos
-
2 - 4 cucharadas de vino dulce
-
2 cucharaditas de azúcar
Crema de coliflor
-
200 g de ramilletes de coliflor
-
½ puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 3 mm
-
50 g de cebolla en trozos
-
90 g de patata en trozos
-
½ pastilla de caldo
-
550 g de agua
-
15 g de aceite de oliva
-
100 g de coliflor
-
1 huevo (envuelto en film transparente)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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