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Hummus di cicerchie e zucca arrosto
Prep. 30min
Total 10 h
8 porzioni
Ingredients
-
150 g di cicerchie secche
-
800 g di acqua + q.b.
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 spicchi di aglio
-
100 g di patate pelate e a fette
-
150 g di polpa di zucca
-
1 pizzico di curry in polvere
-
1 pizzico di coriandolo in polvere
-
1 pizzico di cumino in polvere
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di curcuma in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
247.7 mg
Protein
4.4 g
Calories
406.4 kJ /
97.1 kcal
Fat
3.9 g
Fiber
2.8 g
Saturated fat
0.4 g
Carbohydrates
12 g
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