Tacos z resztkami pieczonego kurczaka
TM6

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

4.9 (79 ratings)

Ingredients

Pełnoziarniste tortille

  • 130 g wody
  • 100 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
  • 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 15 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli

Nadzienie z kurczaka

  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski (6 x 1 cm)
  • 200 g cebuli dymki, ze szczypiorem, pokrojonej w 1 cm plastry
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
    or ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 300 g resztek mięsa z kurczaka, pieczonego, pokrojonych na 1 cm kawałki
  • 8 gałązek kolendry, świeżej, posiekanej
  • 6 łyżek crème fraîche, min. 30% tłuszczu (120 g)
    or 6 łyżek kwaśnej śmietany (120 g)
  • 1 limonka, pokrojona w ósemki, do skropienia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1482.5 kJ / 354.3 kcal
Protein
47.8 g
Carbohydrates
38.8 g
Fat
13.8 g
Saturated fat
4.2 g
Fiber
3.3 g
Sodium
531.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes