Σουτζουκάκια

Σουτζουκάκια

4.8 119 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 20min

8 μερίδες

Ingredients

Σουτζουκάκια

λάδι για το λάδωμα
λίγο
ψωμί (2 φέτες), κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
αυγά
2
κύμινο, αλεσμένο (αρτυσιά)
1 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
κόκκινο ξηρό κρασί
100 γρ.
κιμά
1000 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
80 γρ.
ελαιόλαδο
45 γρ.
ντομάτες σε κονσέρβα (με το χυμό τους)
400 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
ζάχαρη
1 κ.γλ.
πάστα ντομάτας (30 γρ.)
1 κ.σ.
αλάτι
1 πρέζα
πιπέρι
1 πρέζα
νερό
200 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 28.6 g

Calories 1613 kJ / 387 kcal

Fat 24.1 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Νόστιμη ζωή 74 Recipes
International

You might also like...

Ρολό κιμά

1 h 20min

Γαρίδες σαγανάκι

50min

Γιουβαρλάκια

1 h 20min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

45min

Παστίτσιο

2 h 30min

Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι

40min

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

55min

Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια

35min

Ροζ σαλάτα

10min

Λαζάνια

2 h 30min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1 h 15min

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1 h 5min