Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 45min

6 porties

Ingredients

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L
verse dille enkel de bladeren
2 stengels
verse zalmfilets, ontveld in stukken
250 g
vers geperst citroensap
20 g
olijfolie citroensmaak
5 g
5 g olijfolie
roze peperkorrels
1 tl
zout
½ tl
avocado's
3
gemengde groentescheuten
30 g
wit brood geroosterd
6 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fiber 8.2 g

Saturated fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25min

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1 h 30min

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

No ratings

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Kruiden en Cashew dip

8 h 10min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 h 45min

Siciliaanse Garnalensalade

40min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Gorgonzola spread

No ratings

Gebakken spinazie met eieren

40min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

No ratings

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min