Bloemkool-spinazie lasagne

Bloemkool-spinazie lasagne

4.1 24 rating

Prep. 30min

Total 1 h 45min

6 porties

Ingredients

Bloemkool gehakt

ui gehalveerd
140 g
teentje knoflook
1
koolzaadolie
30 g
bloemkool in stukken
600 g
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 tl
gemalen peper
1 tl
paprikapoeder
1 ½ tl
pizza kruidenmix en iets meer om te bestrooien
1 ½ tl
1 ½ tl gedroogde marjolein, en iets meer om te bestrooien

Bechamelsaus en afwerking

havermoutdrank ongezoet
600 g
600 g rijstmelk, ongezoet
veganistische margarine om in te vetten
50 g
bloem
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
gedroogde lasagnevellen van harde tarwe (zonder ei)
200 g
diepgevroren bladspinazie ontdooid en uitgeknijpt (zie tip)
230 g
tomaten in plakjes
3

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g

Calories 1587 kJ / 379 kcal

Fat 14 g

Fiber 9.3 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 Recipes
Benelux

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Zoetzure dhal

Zoetzure dhal

No ratings

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40min

Asperge-watermeloen salade

Asperge-watermeloen salade

40min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Vislasagne met courgette

Vislasagne met courgette

1 h

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten

1 h

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Fideuá van groenten

Fideuá van groenten

40min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 h 20min