Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Sos szpinakowy; Sos cztery sery (do makaronu)
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Sos szpinakowy; Sos cztery sery (do makaronu)

4.5 (79 ratings)

Ingredients

Sos szpinakowy

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 4 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos cztery sery

  • 100 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
  • 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 250 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 200 g bulionu warzywnego, płynnego
    or 200 g wody i ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego wykonanego w TM
  • 100 g sera roquefort, podzielonego na kawałki
    or 100 g sera z niebieską pleśnią, pokrojonego na kawałki
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu białego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1819.6 kJ / 434.6 kcal
Protein
13.5 g
Carbohydrates
7.6 g
Fat
39.1 g
Saturated fat
25.6 g
Fiber
1 g
Sodium
798 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes