
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt
- 30 g Kokosöl
- 1 Möhre, in Scheiben (7 mm)
- 1 Süßkartoffel, in Würfeln (1 cm)
- 10 g gelbe Currypaste
- 400 g Kokosmilch
- 50 g Wasser
- 1 gestr. TL Salz
- ½ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 350 g Spitzkohl, in Streifen
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1 Zucchini, klein, längs halbiert, in Scheiben (1 cm)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1485 kJ / 355 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 22 g
- Saturated fat
- 21 g
- Fiber
- 5.5 g
- Sodium
- 82 mg
In Collections
Alternative recipes
Blumenkohl Tikka Masala
35min
Cremiger Kichererbsen-Spinat-Topf
20min
Wirsing-Kichererbsen-Eintopf
50min
Blumenkohl-Erbsen-Curry
45min
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30min
Kokos-Kohl-Suppe
35min
Veganer Shepherd's Pie
1h 40min
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45min
Tofu-Gemüse-Bowl mit Couscous
35min
Linsenbraten mit Süßkartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli
1h
Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet
40min
Winterpilaw mit Steckrüben und Blumenkohl
1h