Zupa z trzech główek czosnku
TM6 TM5

Zupa z trzech główek czosnku

4.2 (216 ratings)

Ingredients

  • 3 główki czosnku, w całości
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia czosnku
  • oliwa z oliwek, do skropienia czosnku
  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 30 g masła
  • 800 g wody
  • 100 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g mleczka kokosowego, plus 4 łyżki do dekoracji
  • 30 g sosu sojowego
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • kolendra, świeża, tylko liście, do podania
    or natka pietruszki, świeża, tylko liście, do podania
  • suszone płatki chili, do posypania zupy
    or chili, mielone, do oprószenia zupy

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1385 kJ / 331 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
39 g
Fat
17 g
Saturated fat
13 g
Fiber
4.5 g
Sodium
1471 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes