Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym

4.7 (6 ratings)

Ingredients

  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 50 g oleju
  • 300 g zielonej soczewicy, suszonej
  • 750 g wody
  • 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 250 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 80 g czarnych oliwek, bez pestek, plus dodatkowa ilość pokrojonych w plastry, do dekoracji
  • 800 - 850 g filetów z ryby o białym mięsie, np. okonia morskiego, dorsza, grubości ok. 3 cm (patrz wskazówka)
  • 150 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 10 - 12 liści bazylii, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 10 g octu balsamicznego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1815.5 kJ / 433.9 kcal
Protein
41.3 g
Carbohydrates
40.4 g
Fat
12.9 g
Saturated fat
1.7 g
Fiber
7.9 g
Sodium
888.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes