Kanapki z pastą z ogórka i ricotty

Name: Kanapki z pastą z ogórka i ricotty
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g ogórka; 80 g orzechów włoskich, łuskanych; 1 gałązka mięty, świeżej; 400 g sera ricotta; 30 g oliwy z oliwek; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 2 szczypty soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 6 kromek pieczywa; szczypiorek, świeży

3.2 55 ratings

Prep. 5min

Total 10min

6 porcji

Ingredients

ogórka bez skórki i nasion, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojonego w plastry, do dekoracji
150 g
orzechów włoskich, łuskanych
80 g
mięty, świeżej tylko liście
1 gałązka
sera ricotta podzielonego na kawałki
400 g
400 g twarogu, podzielonego na kawałki
oliwy z oliwek
30 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g
soli
2 szczypty
pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty
kromek pieczywa pełnoziarnistego
6
szczypiorek, świeży do dekoracji