Salada quente de bulgur com abóbora

Salada quente de bulgur com abóbora

3.9 15 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 doses

Ingredients

pinhão cru
30 g
pepino cortado em pedaços
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
talo de aipo cortado em pedaços
20 g
alecrim só as folhas
2 pés de
azeite
50 g
passas de uva
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
bulgur
200 g
água
1000 g
abóbora-manteiga cortada em cubos (2 cm aprox.)
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 622.7 mg

Protein 10 g

Calories 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Fat 18.7 g

Fiber 11.5 g

Saturated fat 2.2 g

Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Rolo vegetariano

Rolo vegetariano

1 h 50min

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

Salada de espinafres, grão-de-bico e couve-flor

40min

Salada de bulgur, feijão e atum

Salada de bulgur, feijão e atum

45min

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

Legumes assados com arroz preto e tofu marinado

1 h

Salada de espargos e lentilhas

Salada de espargos e lentilhas

1 h

Tabule com bulgur

Tabule com bulgur

30min

Tripas vegan com grão e cogumelos

Tripas vegan com grão e cogumelos

30min

Salada de quinoa com tofu

Salada de quinoa com tofu

55min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2 h 40min

Moussaka de lentilhas

Moussaka de lentilhas

2 h 20min

Cuscuz de couve-flor com tofu

Cuscuz de couve-flor com tofu

8 h