Salada quente de bulgur com abóbora

Salada quente de bulgur com abóbora

3.9 15 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 doses

Ingredients

pinhão cru
30 g
pepino cortado em pedaços
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
talo de aipo cortado em pedaços
20 g
alecrim só as folhas
2 pés de
azeite
50 g
passas de uva
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
bulgur
200 g
água
1000 g
abóbora-manteiga cortada em cubos (2 cm aprox.)
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 622.7 mg

Protein 10 g

Calories 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Fat 18.7 g

Fiber 11.5 g

Saturated fat 2.2 g

Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada grega de feijão-verde

40min

Pudim de cenoura e brócolos

1 h 10min

Massa com molho de amendoim vegan

30min

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Caril Massaman vegan de beringela

50min

Hambúrgueres de spirulina vegan

40min

Moussaka vegan

1 h 20min

Salada com queijo de cabra e molho de caju torrado

25min

Caril indiano vegetariano

50min

Couves com ervilhas e azeite de ervas

40min

Salada morna de quinoa e couve-de-bruxelas

1 h

Salada de beringela e lentilhas

40min