Thermomix® Blade Cover needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare
TM6

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

4.8 (64 ratings)

Ingredients

  • 10 g bunter Pfeffer
  • 1700 g Wasser
  • 30 g Zitronensaft
  • 600 g Roastbeef
  • Meersalz zum Würzen
  • 25 g Butter
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten

Sauce Tartare

  • 20 g Kapern, abgetropft
  • 100 g Cornichons
  • 3 Eier, hart gekocht, halbiert
  • 150 g Schmand
  • 150 g Mayonnaise
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 5 g Worcester-Sauce
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1906 kJ / 455 kcal
Protein
35 g
Carbohydrates
3 g
Fat
34 g
Saturated fat
10 g
Fiber
0.8 g
Sodium
1125 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes